Recette tarte tomates/moutarde à l’ancienne
Recette tarte tomates/moutarde à l’ancienne C’est l’été à La Réunion et il y a pas mal de tomates chez le primeur. Voici donc une recette simple et délicieuse pour le déjeuner ou le dîner d’été sur l’île. Pour nos amis de l’Hémisphère nord, vous pouvez peut-être vous approprier la recette de la pâte à tarte salée, […]
Recette tarte citron-amande
La tarte citron – amande de mon enfance Voici une recette régressive de goûter ou dessert. Elle est extraite et adaptée d’un livre de recettes des années 80 ! C’est le livre de recettes auquel ma mère se référait sans cesse lors de mon enfance. Et d’ailleurs, lorsque j’étais au collège, j’avais souvent droit à une part […]
Recette BANANA BREAD coeur chocolat – sans lactose
Naviguez plus facilement vers ce qu’il vous plaît Un banana bread, moelleux, gourmand et sans lactose Vous l’aurez sûrement deviné depuis : je suis une inconditionnelle du chocolat. Au restaurant, je choisirai 99 fois sur 100 le dessert au chocolat présent sur la carte (la fois où je ne prendrai pas le chocolat, c’est que […]
Pancakes à la banane. Mon brunch en semaine
Sans gluten, sans lactose, sans sucre ajouté. 3 ingrédients, 2 minutes de cuisson, une pincée de cannelle, pour faire d’un mardi, un dimanche ! Voici ma recette de pancakes à la banane. Si vous souhaitez compléter cette recette avec un chaï préparé en avance, voici ma recette de chaï maison. Vous connaissez à présent mon secret […]
Ma recette de chaï maison
Ma recette de chaï végétal maison Le chaï me réchauffait à Paris, en automne et ici, à La Réunion, il me booste ! Avant mes cours de yoga du matin ou après ! Les épices ayurvédiques, mélangées à un lait végétal bien travaillé, c’est un vrai moment de plaisir ! En plus, préparé par Maxime […]
Le gâteau au chocolat de mamie
Le gâteau au chocolat de mamie Le 12 avril, ma grand-mère maternelle a fêté ses 99 ans ! A 99 ans, elle a encore la pêche et fait des blagues ! Nous avons donc fêté son anniversaire dans la bonne humeur et les rires. Que ça fait du bien de pouvoir célébrer une aussi longue […]
Nos 8 marchés préférés sur l’île de La Réunion
La Réunion est connue pour ces fruits gorgés de jus et ces légumes aux noms qui chantent (chouchou, bringelles, gombo, cotonmili, etc)… mais aussi pour les prix parfois peu abordables… la vie est effectivement chère sous le soleil ! Pour éviter de trop dépenser dans les supermarchés, mais aussi, pour acheter au plus proche des […]
7 adresses culinaires incontournables à La Réunion : Partie 2
Pour les amateurs de randonnée, nous vous avons préparé 7 adresses culinaires incontournables à La Réunion afin de vous revigorer !
14 adresses culinaires incontournables à La Réunion
Pour ceux qui me connaissent, vous savez sûrement que j’aime les bons plats faits avec amour depuis que je suis toute petite. J’aime tout autant cuisiner, et ai d’ailleurs reçu mon premier livre de cuisine (que j’ai encore) à l’âge de 7 ans. Il me paraît donc tout à fait logique d’introduire ce blog avec […]
